W Krotoszyńskiej Bibliotece Publicznej im. Arkadego Fiedlera, 3 czerwca 2025 roku, zakończono cykl warsztatów kulinarnych Regionalnie na talerzu. Spotkanie było częścią projektu Z biblioteką wszędzie BLISKO, realizowanego dzięki wsparciu Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Warsztaty kulinarne w Krotoszynie wynikły z potrzeb lokalnej społeczności, która szukała nietuzinkowych sposobów na promocję biblioteki jako miejsca nie tylko do czytania, ale i integracji, relaksu oraz rozwoju osobistego. Spotkania miały na celu również propagowanie czytelnictwa poprzez zapoznawanie uczestników z literaturą kulinarną, powiązaną z tematem zajęć. Jednocześnie kładły nacisk na rozwój kreatywności i wspieranie poczucia własnej wartości uczestników oraz wzmacnianie więzi społecznych.

Podczas ostatnich warsztatów uczestnicy przyrządzali tradycyjne wielkopolskie dania, takie jak śledzie ze śmietaną i pyrami w łupinach. Na stole pojawiły się też gołe myszy – kluski z surowych ziemniaków z boczkiem i cebulą, które podano razem z młodą kapustą. Każdy mógł spróbować pomidorowej zupy z domowym makaronem oraz rolad i klopsów według babcinych receptur. Nie zabrakło również dań ogólnopolskich, w tym sałatki z makaronem ryżowym, pasty jajecznej oraz gofrów z owocami i śmietaną na deser.

Na bieżąco dokumentowano fotograficznie wszystkie działania podejmowane podczas warsztatów. Zebrane przepisy i zdjęcia zostaną następnie umieszczone w specjalnie przygotowanej broszurze, której premiera zaplanowana jest na listopad, na zakończenie projektu. Wydarzenie to połączone będzie ze spotkaniem autorskim z Pawłem Płaczkiem, znanym autorem książek kulinarnych.

(PrzeMo)

FOT. Anna Szyndrowska