Grudzień to czas intensywnych przygotowań w kuchni. Smażymy karpia, przygotowujemy bigos i inne świąteczne specjały. Jednak w gorączce gotowania często popełniamy błąd, który może nas słono kosztować. Wylany do zlewu lub toalety tłuszcz to cichy zabójca domowej hydrauliki i miejskiej sieci kanalizacyjnej.

W ramach kampanii edukacyjnej PGKiM Krotoszyn, realizowanej przy wsparciu Funduszy Europejskich, wyjaśniamy, dlaczego „tylko troszkę oleju” może doprowadzić do poważnej awarii w Wigilię.

Efekt świecy, czyli co dzieje się w rurach
Wielu z nas myśli, że skoro olej na patelni jest płynny, to spłynie rurami bez problemu. To mylne wrażenie. Gorący tłuszcz w kontakcie z zimną wodą w kanalizacji oraz chłodnymi ściankami rur zachowuje się jak roztopiony wosk. Błyskawicznie stygnie, tężeje i zmienia się w twardą, białą masę.

Ta masa osadza się na ściankach rur, stopniowo zmniejszając ich średnicę. Działa też jak lepik – przyklejają się do niej inne odpady, które (niesłusznie!) trafiają do toalet, takie jak resztki jedzenia, włosy czy chusteczki nawilżane. Z czasem tworzy się tzw. „korek tłuszczowy” (w branży zwany fatberg), który całkowicie blokuje przepływ ścieków.

Skutki mogą zepsuć Święta
Zator tłuszczowy w przyłączu kanalizacyjnym lub pionie w bloku kończy się zazwyczaj tzw. „cofką” – czyli wybiciem ścieków w najniżej położonym punkcie (np. w piwnicy lub mieszkaniu na parterze). Zamiast świątecznej atmosfery, mamy wtedy zalane mieszkanie, fetor i konieczność wzywania pogotowia kanalizacyjnego. Tłuszcz jest również wrogiem oczyszczalni ścieków – utrudnia procesy biologicznego oczyszczania wody, co negatywnie wpływa na środowisko.

Jak postępować z tłuszczem po smażeniu?
Ochrona rur jest prosta i nie wymaga wysiłku. Wystarczy zmiana nawyków:

1. Małe ilości (np. z talerza lub patelni): Wytrzyj ręcznikiem papierowym i wyrzuć go do kosza na odpady zmieszane (czarny pojemnik).
2. Duże ilości (np. olej po smażeniu karpia czy frytek): Nigdy nie wylewaj go do zlewu ani toalety! Wystudzony olej przelej do słoika, zakręć go i oddaj na PSZOK.

Dbajmy o nasze rury tak samo, jak o świąteczne potrawy. Dzięki temu Święta upłyną nam w spokoju, a nie w oczekiwaniu na hydraulika.

(MDK)

Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Funduszu Spójności w ramach programu Fundusze Europejskie na Infrastrukturę, Klimat, Środowisko 2021-2027 (FENIKS).

*materiał sponsorowany